Sour Pitch é uma bactéria de ácido lático pronta a usar, de elevado rendimento e pureza, especificamente selecionada pela sua capacidade de produzir uma vasta gama de estilos de cerveja ácida.

O Sour Pitch produz um perfil de sabor cítrico limpo e equilibrado, típico dos estilos de cerveja ácida tradicionais e modernos. Quando inoculado à temperatura ideal e nas condições correctas, é uma forma potente, segura e fácil de manipular as bactérias para uma variedade de técnicas de acidificação da cerveja, como o processo típico de acidificação em caldeira.

Os estilos que podem ser fabricados com Sour Pitch incluem, mas não se limitam a, Berliner Weisse, Gose, estilo lambic, American Wild e Sour IPA. O Sour Pitch proporciona uma consistência sem paralelo, uma aplicação sem esforço, um desempenho totalmente garantido e uma pureza inigualável para produzir o estilo de cerveja ácida da sua escolha.

Concentre-se na sua criatividade e estilo e deixe o Sour Pitch fazer o resto.

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