A London é uma verdadeira estirpe de ale inglesa selecionada pelo seu desempenho fiável na fermentação e pela produção moderada de ésteres que deixa transparecer os sabores e aromas do malte e do lúpulo.
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SafAle F-2 (20 g)
Referência:
A levedura de cerveja SafAle F-2 foi especificamente selecionada para a fermentação secundária em garrafa e em barril.
A levedura de cerveja SafAle F-2 foi especificamente selecionada para a fermentação secundária em garrafa e em barril.
Esta levedura assimila muito pouco a maltotriose, mas assimila os açúcares básicos (glucose, frutose, sacarose, maltose). Caracteriza-se por um perfil aromático neutro, respeitando o carácter da cerveja de base, e assenta de forma muito homogénea no final da fermentação.
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Levadura SafAle F-2 (Ficha)
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A levedura de cerveja SafAle F-2 foi especificamente selecionada para a fermentação secundária em garrafa e em barril.
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