Levedura seca ativa de cerveja recomendada para a fermentação de uma variedade de cervejas de estilo belga, como as cervejas de estilo abadia, conhecidas pelo seu frutado e elevado teor alcoólico. Fermenta muito rapidamente e revela fortes aromas de fermentação.

Para manter o perfil aromático no final da fermentação, recomendamos a cultura desta levedura o mais cedo possível após a fermentação.

Dosagem / temperatura:

50 a 80 g / hl idealmente a 15-20 ° C (59-68 ° F).

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Levadura SafAle BE-256 (Ficha)

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