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Malte de cevada acidulado com lactobacilos. Diminui o pH do mosto e é utilizado com águas ricas em bicarbonato.
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Malte belga único e muito especial, aroma e sabor a pão e biscoitos.
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1.500 EBC de malte preto. A cevada maltada mais negra.
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Malte torrado. Traz o sabor do malte preto sem adicionar tanta cor.
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Malte de caramelo escuro, com aromas de café.
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Malte caramelo típico da Bélgica.
Germinação a alta temperatura, seguida de torrefação em tambor.
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O malte caramelo mais leve, produzido com um processo de maltagem especial.