SafLager S-23 (11,5 g)

Belle Saison é uma levedura de cerveja de estilo belga especificamente selecionada pela sua capacidade de criar cervejas de estilo Saison.

A Munich Classic é uma estirpe de cerveja de trigo da Baviera que consegue exprimir facilmente o perfil aromático picante e a essência típica dos estilos de cerveja de trigo alemães.

Levedura de cerveja americana que produz cervejas neutras, equilibradas, limpas e crocantes.

Levedura ale inglesa selecionada pelo seu perfil de fermentação rápida. Produz notas frutadas e florais equilibradas.

Esta estirpe típica de levedura de cerveja é recomendada para cervejas bem atenuadas, produzindo notas frutadas, florais e fenólicas e um carácter seco.

Nottingham é uma levedura de estilo ale inglesa selecionada pelo seu elevado desempenho e versatilidade para uma grande variedade de estilos e condições de fermentação.

A estirpe Voss foi obtida de Sigmund Gjernes (Voss, Noruega), que tem mantido esta cultura utilizando métodos tradicionais desde os anos 80 e que a tem partilhado generosamente com a comunidade cervejeira em geral.

Variedade frutada, dá uma óptima sensação de boca e corpo à cerveja.

Levedura de cerveja alemã selecionada pela sua capacidade de formar uma camada superficial de espuma muito firme e espessa durante a fermentação.

Esta famosa estirpe de levedura originária de Weihenstephan, na Alemanha, é utilizada pela indústria cervejeira em todo o mundo. Permite a produção de cervejas com um bom equilíbrio floral e aromas frutados e proporciona sabores limpos e de elevada capacidade de consumo.

A levedura Windsor Ale é uma verdadeira estirpe inglesa que produz um aroma frutado equilibrado e confere um ligeiro sabor a levedura fresca.

Esta levedura tem uma elevada tolerância ao álcool e fermenta bem numa vasta gama de temperaturas.

Adequada para todos os estilos de hidromel.

A levedura Wit é uma estirpe relativamente neutra que pode ser utilizada para produzir uma grande variedade de estilos de cerveja de trigo.

Levedura especial de cervejeira selecionada pelo seu forte carácter fermentativo, sabores frutados e fenólicos intensos, especialmente banana, cravinho e notas apimentadas.

A levedura de cerveja SafAle F-2 foi especificamente selecionada para a fermentação secundária em garrafa e em barril.

Levedura especial, adequada para a produção de todos os tipos de sidra, mesmo em condições de fermentação difíceis.

Excelente para sidras de alta densidade.