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Esta estirpe típica de levedura de cerveja é recomendada para cervejas bem atenuadas, produzindo notas frutadas, florais e fenólicas e um carácter seco.
Verdant IPA (11 g)
Referência:
4,53 €
Com IVA
Notas proeminentes de alperce e toques de fruta tropical e citrinos fundem-se perfeitamente com os aromas de lúpulo.
A Verdant IPA foi especialmente selecionada em colaboração com a Verdant Brewing Co. (Reino Unido) pela sua capacidade de produzir uma variedade de cervejas de lúpulo e malte.
Notas proeminentes de alperce e toques de fruta tropical e citrinos misturam-se perfeitamente com os aromas de lúpulo.
Com uma atenuação média-alta, a Verdant IPA deixa um perfil de malte suave e equilibrado com um pouco mais de corpo do que uma típica estirpe de levedura American IPA.
Esta estirpe altamente versátil é adequada para uma variedade de estilos de cerveja, incluindo NEIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout e Sours.
A fermentação pode ser concluída em 5 dias.
Atenuação média a elevada e floculação moderada.
O aroma e o sabor são dominados pelo alperce com notas de frutos tropicais e malte equilibrado.
O intervalo de temperatura ótimo para a levedura Verdant IPA na produção de estilos tradicionais é de 18°C (64°F) a 23°C (73°F).
18 Itens
Notas proeminentes de alperce e toques de fruta tropical e citrinos fundem-se perfeitamente com os aromas de lúpulo.
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