• Esgotado

Levedura de cerveja que proporciona um carácter frutado e fenólico que varia com as condições de fermentação.

Produz cervejas bem atenuadas e é ideal para cervejas à base de trigo, como os estilos belga e alemão (por exemplo, cervejas Wit e Weizen). Produz notas fenólicas típicas das cervejas de trigo.

Permite a produção de cerveja com um perfil de potabilidade elevado e tem uma capacidade de suspensão muito boa durante a fermentação.

Dosagem / Temperatura:

50 a 80 g / hl a uma temperatura ideal de 18-24 ° C (64-75 ° F).

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Levadura SafAle WB-06 (Ficha)

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