A Köln é ideal para a produção de cervejas tradicionais de estilo Kölsch e outras cervejas neutras.
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SafAle WB-06 (11,5 g)
Referência:
Levedura de cerveja que proporciona um carácter frutado e fenólico que varia com as condições de fermentação.
Levedura de cerveja que proporciona um carácter frutado e fenólico que varia com as condições de fermentação.
Produz cervejas bem atenuadas e é ideal para cervejas à base de trigo, como os estilos belga e alemão (por exemplo, cervejas Wit e Weizen). Produz notas fenólicas típicas das cervejas de trigo.
Permite a produção de cerveja com um perfil de potabilidade elevado e tem uma capacidade de suspensão muito boa durante a fermentação.
Dosagem / Temperatura:
50 a 80 g / hl a uma temperatura ideal de 18-24 ° C (64-75 ° F).
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Levadura SafAle WB-06 (Ficha)
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Levedura de cerveja que proporciona um carácter frutado e fenólico que varia com as condições de fermentação.
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