Chateau Rye (Malte de centeio)

Malte de caramelo escuro, com aromas de café.

Malte fumado durante a secagem numa fogueira feita de turfa escocesa.

Malte belga de caramelo claro.

O malte Crystal 100 proporciona um subtil sabor a caramelo.

Cada malte Crystal dá às suas cervejas uma doçura limpa, tipo caramelo.

Quando os aminoácidos e os açúcares redutores se combinam a temperaturas críticas, acontece algo mágico: a reação de Maillard.

Malte de aveia com baixo poder diastásico.

Malte enzimático.  Aumenta a eficiência quando se utilizam maltes especiais ou cereais.

Malte caramelo típico da Bélgica.

Germinação a alta temperatura, seguida de torrefação em tambor.

Malte melanoidina belga, turbo Munique

Os Flocos de Milho Château são um complemento alimentar pré-gelatinizado produzido a partir de grãos de milho seleccionados, submetidos a um processo de descamação em que os grãos são vaporizados e passados por rolos quentes para abrir a estrutura do amido no endosperma dos grãos.

Um malte escuro belga muito especial obtido através de um processo específico de dupla secagem.

Malte vermelho caramelo.

Um passo à frente na cor da gama chocolate, assim chamada devido ao sabor que produz na cerveja final, e não devido à presença do chocolate verdadeiro.

O malte chocolate de cor baixa confere um aroma delicado a chocolate e um sabor muito semelhante ao de um café suave feito a frio.

Malte de espelta.

1.500 EBC de malte preto. A cevada maltada mais negra.

Malte de chocolate belga, torrado.