Malte melanoidina belga, de cor mais clara do que o malte melanoidina habitual.
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Chateau Diastatic
Referência:
Malte enzimático. Aumenta a eficiência quando se utilizam maltes especiais ou cereais.
Malte enzimático. Aumenta a eficiência quando se utilizam maltes especiais ou cereais.
Cor: 3,5 - 4,5 EBC / 1,8 - 2,2 °L
Características: Fornece o poder diastásico necessário na brassagem quando se utiliza malte com baixo teor de enzimas ou cereais não maltados; aumenta a eficiência da extração.
Utilização: Qualquer tipo de cerveja. Recomendado: até 30% do mosto.
![](https://cervezinox.es/1262-large_default/chateau-diastatic-1-kg.jpg)
Malte enzimático. Aumenta a eficiência quando se utilizam maltes especiais ou cereais.
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