Malte de caramelo escuro, com aromas de café.

Cor: 250 EBC / 189.1 Lovibond.

Características: O malte Château Café proporciona um leve sabor e aroma de nozes às cervejas e traz uma nota de café às stouts e porters. Adiciona uma sensação de boca suave e complexidade a todas as stouts. Realça a cor da cerveja.

Desenvolvimento do sabor até 200 °C.

Utilização: Stouts, porters, Scottish Ale, Belgian Stouts, ales ligeiramente torradas para nuances de café acabado de torrar. Até 10% da mistura.

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