Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
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Enigma (pellet)
Referência:
Lúpulo australiano fresco com notas de Pinot gris, framboesas, groselhas, melão e frutos tropicais com sabores e aromas irresistivelmente apelativos.
Lúpulo recente de origem australiana com notas de Pinot gris, framboesas, groselhas, melão e frutos tropicais com sabores e aromas irresistivelmente atractivos.
O carácter do lúpulo depende do momento em que é utilizado, bem como da sua combinação.
Perfeito para cervejas fortemente lupuladas, este lúpulo de dupla finalidade é utilizado especialmente em fervuras finas e dry-hopping.
Recomendado para utilização como hopback ou dryhopping.
Utilizado para estilos de cerveja: Lager, Pale Ale, IPA.
Ácidos alfa: 13% - 18%.
Substitutos: Citra, Nelson Sauvin.
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Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.
Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
Lúpulo alemão utilizado principalmente no aroma.
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Ácido alfa: 6,1%. Aromas complexos e delicados, florais e herbais com menta.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Lúpulo que se destaca pelas notas de citrinos e frutos tropicais.