Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
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Perle (pellet)
Referência:
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Origem: Alemanha.
Lúpulo aromático com bons alfas que o tornam utilizável em amarguras.
Este é um lúpulo doce e harmonioso, com sugestões de menta e especiarias no aroma. Sabor complexo, floral e picante de intensidade média.
A sua delicadeza mistura-se bem em lagers europeias e com o perfil de levedura de cerveja belga.
Possíveis substitutos: Northern Brewer.
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Ácido alfa: 13,4 %. Lúpulo de dupla finalidade. Frutas tropicais, manga e lima, pinheiro, pêssego.
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Ácido alfa: 3,7%. Aroma com características florais, especiarias (canela, pimenta ou noz-moscada) e pequenos traços de tangerina.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
Galaxy é um lúpulo procurado pelas suas características intensamente aromáticas.
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.