Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
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Perle (pellet)
Referência:
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Origem: Alemanha.
Lúpulo aromático com bons alfas que o tornam utilizável em amarguras.
Este é um lúpulo doce e harmonioso, com sugestões de menta e especiarias no aroma. Sabor complexo, floral e picante de intensidade média.
A sua delicadeza mistura-se bem em lagers europeias e com o perfil de levedura de cerveja belga.
Possíveis substitutos: Northern Brewer.
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Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um perfil marcadamente cítrico e frutado.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.
Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
Lúpulo de origem alemã de dupla utilização.
Ácido alfa: Aprox. 14 %. Lúpulo desenvolvido para o amargor mas com bom aroma a laranja, baunilha e fruta.