Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
- Começar
-
Elaboração
add remove Acessórios add removeBombas, Filtros e INOX add removeEmblemas da Coroa add removeCozinhar e fermentar add removeDolium Kegs add removeEngarrafamento add removeResfriamento e transferência add removeEquipamento Completo add removeMacerado add removeMedição add removeMoído add remove
-
Matérias primas
add remove Maltes Base add removeMaltes Especiais add removeMaltes ECO add removeMaltes de Trigo add removeLúpulo em pellets add removeLúpulo em flor add removeLeveduras (Grande Formato) add removeLeveduras (Formato Med.) add removeLeveduras (Formato Pequeno) add removeLeveduras Nutritivas add removeAgentes Finantes e Aditivos add removeLaminados add removeEspeciarias add removeAçúcares add remove
- Extrair add remove
- Limpeza
- Receitas
- Receitas Próprias
- Livros
- Méis
- Infusões
- Frascos
Polaris (pellet)
Referência:
Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
Ácido alfa: 18%. O elevado teor de ácido alfa e de óleo assegura um sabor cítrico, eucalipto e menta.
Origem: Alemanha.
O aroma da menta e do ananás faz com que seja um bom aroma, apesar dos elevados níveis de ácidos alfa que normalmente possui. É um lúpulo muito intenso e ideal para cervejas amargas e aromáticas, IPA, IPA preto.
Possíveis substitutos: Herkules como alternativa ao amargo.
Também poderá gostar
Embalada a vácuo em saco de alumínio, disponível apenas em embalagens de 125 grs.
Lúpulo Herkules de origem alemã.
16 outros produtos na mesma categoria:
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Ácido alfa: 12,20%. Lúpulo de dupla finalidade ideal para o amargor e com aromas herbais e picantes e sabores a pinheiro.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: Aproximadamente 7%. Super Styrian Aurora é um salto de duplo objectivo. Picante, herbáceo e floral.
Pastilhas de Hallertau Hersbrucker lúpulo.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
Ácido alfa: Aprox. 7,6 %. Lúpulo de dupla finalidade, muito aromático. Predominantemente melão de melada, morangos e amoras silvestres.