Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
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Palisade (pellet)
Referência:
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Origem do produto: ESTADOS UNIDOS.
Apesar do seu nível de ácido alfa, é considerado aromático devido à sua mistura única de flores, erva e néctar de fruta como o damasco.
É utilizado em adições tardias de lúpulo na panela ou em saltos secos. Também proporciona um sabor intenso.
Possíveis substitutos: Willamette.
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Ácido alfa: 10%. Lúpulo aromático. Floral e frutado com notas de limão, maracujá, ananás e uva.
Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Pastilhas de Hallertau Hersbrucker lúpulo.
Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.
Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Ácido alfa: Aprox. 7,6 %. Lúpulo de dupla finalidade, muito aromático. Predominantemente melão de melada, morangos e amoras silvestres.
O lúpulo Motueka é originário da Nova Zelândia, com um aroma intenso a lima fresca, seguido de um tom de fruta tropical e raspa de limão, com notas cítricas dominantes.
Ácido alfa: 2,2%. Aroma. Tradicional variedade nobre com um delicado aroma a terra e ervas.