Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
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Enigma (pellet)
Referência:
Lúpulo australiano fresco com notas de Pinot gris, framboesas, groselhas, melão e frutos tropicais com sabores e aromas irresistivelmente apelativos.
Lúpulo recente de origem australiana com notas de Pinot gris, framboesas, groselhas, melão e frutos tropicais com sabores e aromas irresistivelmente atractivos.
O carácter do lúpulo depende do momento em que é utilizado, bem como da sua combinação.
Perfeito para cervejas fortemente lupuladas, este lúpulo de dupla finalidade é utilizado especialmente em fervuras finas e dry-hopping.
Recomendado para utilização como hopback ou dryhopping.
Utilizado para estilos de cerveja: Lager, Pale Ale, IPA.
Ácidos alfa: 13% - 18%.
Substitutos: Citra, Nelson Sauvin.
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Lúpulo de origem alemã de dupla utilização.
A Zythos é da geração de lúpulos de mistura, tal como outras misturas de sucesso, como a Falconer's Flight.
É composto por lúpulos com grandes qualidades aromáticas, com tons florais, laranja, uva e citrinos.
Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Ácido alfa: 10%. Lúpulo de dupla finalidade. Floral e cítrico.
Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.
Ácido alfa: 5 - 8% Lúpulo de dupla finalidade muito aromático. Floral, cítrico e herbáceo, quase de carácter mentolado.
Ácido alfa: 6,6%. Lúpulo aromático com um perfil tradicional alemão: floral, frutado e herbáceo.
O lúpulo Motueka é originário da Nova Zelândia, com um aroma intenso a lima fresca, seguido de um tom de fruta tropical e raspa de limão, com notas cítricas dominantes.