Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
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Ekuanot (pellet)
Referência:
Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.
Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado, juntamente com o seu elevado teor de óleo, com alto teor de ácidos alfa e óleos essenciais.
Tem um perfil aromático com características pronunciadas de citrinos, frutos tropicais, florais e herbais, com notas de melão, lima, bagas, maçã, papaia e pimenta verde.
Utilizado para cervejas do estilo American IPA, American Pale, Session IPA.
Ideal para receitas com um único lúpulo.
Origem: EUA.
Ácidos Alfa: 14,5% - 15,5%.
Ácidos Beta: 4% - 5%.
Possíveis substitutos: Citra, Galaxy.
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Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um perfil marcadamente cítrico e frutado.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Lúpulo que se destaca pelas notas de citrinos e frutos tropicais.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: 2,2%. Aroma. Tradicional variedade nobre com um delicado aroma a terra e ervas.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Ácido alfa: 6,1%. Aromas complexos e delicados, florais e herbais com menta.
Lúpulo de duplo objetivo. Para aroma e amargor.
Lúpulo com um carácter frutado pronunciado, oferecendo um amargor limpo.