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Galaxy (pellet)
Referência:
Galaxy é um lúpulo procurado pelas suas características intensamente aromáticas.
Galaxy é um lúpulo procurado pelas suas características intensamente aromáticas.
A galáxia tem uma gama ligeiramente alta de ácido alfa entre 13% e 15%, mas a utilização mais comum é em lúpulo fino ou seco e tem o sabor de citrinos picantes, pêssegos e maracujá na sua cerveja.
Este salto é perfeito para receitas como IPA e Pale Ale.
Se precisar de substituir este lúpulo, experimente Citra ou Centennial hops.
Ácido alfa: 13-15%.
Utilização: amargo e aroma.
Origem: Austrália.
Alternativas: Citra, Amarillo.
Beta: 5-6,9%.
Co-H: 32-42%.
Óleos totais: 3-5 ml / 100 g.

Galaxy é um lúpulo procurado pelas suas características intensamente aromáticas.
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Ácido alfa: 5 - 8% Lúpulo de dupla finalidade muito aromático. Floral, cítrico e herbáceo, quase de carácter mentolado.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.
Ácido alfa: 3,7%. Aroma com características florais, especiarias (canela, pimenta ou noz-moscada) e pequenos traços de tangerina.
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.
Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Ácido alfa: 9,5%. Aroma complexo de groselha-negra, frutos vermelhos e especiarias. Sabor a lima e toranja.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Ácido alfa: Aproximadamente 7%. Super Styrian Aurora é um salto de duplo objectivo. Picante, herbáceo e floral.
Lúpulo de duplo objetivo. Para aroma e amargor.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Ácido alfa: 13,4 %. Lúpulo de dupla finalidade. Frutas tropicais, manga e lima, pinheiro, pêssego.