- Começar
-
Elaboração
add remove Acessórios add removeBombas, Filtros e INOX add removeEmblemas da Coroa add removeCozinhar e fermentar add removeDolium Kegs add removeEngarrafamento add removeResfriamento e transferência add removeEquipamento Completo add removeMacerado add removeMedição add removeMoído add remove
-
Matérias primas
add remove Maltes Base add removeMaltes Especiais add removeMaltes ECO add removeMaltes de Trigo add removeLúpulo em pellets add removeLúpulo em flor add removeLeveduras (Grande Formato) add removeLeveduras (Formato Med.) add removeLeveduras (Formato Pequeno) add removeLeveduras Nutritivas add removeAgentes Finantes e Aditivos add removeLaminados add removeEspeciarias add removeAçúcares add remove
- Extrair add remove
- Limpeza
- Receitas
- Receitas Próprias
- Livros
- Méis
- Infusões
- Frascos
Sorachi Ace (pellet)
Referência:
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Os seus aromas fazem lembrar citrinos como a tangerina, frutos como o alperce, flores como o gerânio ou a magnólia.
Adequada para cervejas lagers, IPA's, Saison e cervejas de trigo.
Origem: Japão.
Utilização: Dupla, ideal para Lagers, Pilsners e Saison.
Ácidos alfa: 11,5 % - 16 %.
Ácidos Beta: 6 - 7,5 %.
Substitutos: Cascade, Admiral.

Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
16 outros produtos na mesma categoria:
Ácido alfa: 5 - 8% Lúpulo de dupla finalidade muito aromático. Floral, cítrico e herbáceo, quase de carácter mentolado.
Ácido alfa: 14-18%. Dupla finalidade. Ácidos alfa muito elevados utilizados especialmente em amargor.
Bons aromas de ervas e de sorbet de citrinos em adições tardias.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um perfil marcadamente cítrico e frutado.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
Lúpulo australiano fresco com notas de Pinot gris, framboesas, groselhas, melão e frutos tropicais com sabores e aromas irresistivelmente apelativos.
Ácido alfa: 12,20%. Lúpulo de dupla finalidade ideal para o amargor e com aromas herbais e picantes e sabores a pinheiro.
Ácido alfa: 10%. Lúpulo de dupla finalidade. Floral e cítrico.
Ácido alfa: 3,7%. Aroma com características florais, especiarias (canela, pimenta ou noz-moscada) e pequenos traços de tangerina.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Amargor suave e aromas florais e picantes com notas de orquídea.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.