Sovereign (pellet)

Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.

Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.

Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.

Lúpulo inglês aromático.

Lúpulo americano de dupla finalidade.

O lúpulo Motueka é originário da Nova Zelândia, com um aroma intenso a lima fresca, seguido de um tom de fruta tropical e raspa de limão, com notas cítricas dominantes.

Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.

O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.

Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.

Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.

Ácido alfa: 14-18%. Dupla finalidade. Ácidos alfa muito elevados utilizados especialmente em amargor.

Bons aromas de ervas e de sorbet de citrinos em adições tardias.

Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.

Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.

Ácido alfa: 5 - 8% Lúpulo de dupla finalidade muito aromático. Floral, cítrico e herbáceo, quase de carácter mentolado.

Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.

Chinook hops de origem nacional.