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O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Ella (pellet)
Referência:
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Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
Lúpulo australiano parente do Galaxy que tem uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
A sua utilização tende a inclinar-se mais para contribuições de sabor e aroma.
Oferece um contraste com os caracteres cítricos e de frutos tropicais de muitos lúpulos de sabor modernos.
Quando utilizado em pequenas quantidades, as notas são florais e picantes (com algum carácter de anis estrelado), mas quando utilizado em maiores quantidades (ou em dry-hopping) adiciona perfis tropicais e de toranja juntamente com os maltes.
É normalmente utilizada em cervejas delicadas, como Lager, Pilsner ou Pale Ale.
Origem: Austrália.
Ácidos alfa: 15,4%.
3 Itens
Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
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Ácido alfa: Aproximadamente 7%. Super Styrian Aurora é um salto de duplo objectivo. Picante, herbáceo e floral.
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Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.
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Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
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Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
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Ácido alfa: 12,20%. Lúpulo de dupla finalidade ideal para o amargor e com aromas herbais e picantes e sabores a pinheiro.
Availability: 9 In Stock
Ácido alfa: Aprox. 14 %. Lúpulo desenvolvido para o amargor mas com bom aroma a laranja, baunilha e fruta.
Availability: 2 In Stock
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
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Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Amargor suave e aromas florais e picantes com notas de orquídea.
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Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Availability: 7 In Stock
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Availability: 13 In Stock
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Availability: 4 In Stock
Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
Availability: 9 In Stock
Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.