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Taurus (pellet)
Referência:
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Origem: Alemanha.
Apesar de ser um lúpulo eminentemente amargo com tão altos ácidos alfa, pode ser utilizado em aroma e sabor para lhe dar um perfil de lúpulo, com sugestões de lima ou pimenta.
Pode ser utilizada para amargor em qualquer tipo de cerveja, especialmente em cervejas alemãs como Schwarzbier ou Oktoberfest.
Possíveis substitutos: Citra, Magnum, Tradition.
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Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
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Ácido alfa: 6,6%. Lúpulo aromático com um perfil tradicional alemão: floral, frutado e herbáceo.
Embalada a vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Lúpulo alemão com elevado teor de alfa-ácidos.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Embalada em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Lúpulo americano com alto teor de ácido alfa e aroma poderoso de frutas cítricas e tropicais.
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Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
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Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: 11 - 13 %. Lúpulo de dupla finalidade. Aroma muito complexo, resinoso e frutado, cítrico.
Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um perfil marcadamente cítrico e frutado.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Lúpulo alemão utilizado principalmente no aroma.
Ácido alfa: 10%. Lúpulo de dupla finalidade. Floral e cítrico.
Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.