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Taurus (pellet)
Referência:
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Origem: Alemanha.
Apesar de ser um lúpulo eminentemente amargo com tão altos ácidos alfa, pode ser utilizado em aroma e sabor para lhe dar um perfil de lúpulo, com sugestões de lima ou pimenta.
Pode ser utilizada para amargor em qualquer tipo de cerveja, especialmente em cervejas alemãs como Schwarzbier ou Oktoberfest.
Possíveis substitutos: Citra, Magnum, Tradition.
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Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Ácido alfa: 6,2%. Lúpulo aromático com um perfil tradicional alemão: floral, frutado e herbáceo.
Ácido alfa: 6,6%. Lúpulo aromático com um perfil tradicional alemão: floral, frutado e herbáceo.
Embalada a vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Lúpulo alemão com elevado teor de alfa-ácidos.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Embalada em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Lúpulo americano com alto teor de ácido alfa e aroma poderoso de frutas cítricas e tropicais.
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Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Ácido alfa: 2,2%. Aroma. Tradicional variedade nobre com um delicado aroma a terra e ervas.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 9,5%. Aroma complexo de groselha-negra, frutos vermelhos e especiarias. Sabor a lima e toranja.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
Ácido alfa: 11 - 13 %. Lúpulo de dupla finalidade. Aroma muito complexo, resinoso e frutado, cítrico.
Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.
Ácido alfa: 10%. Lúpulo aromático. Floral e frutado com notas de limão, maracujá, ananás e uva.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.