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Taurus (pellet)
Referencia:
Alpha ácido: 18%. Lúpulo ideal para un amargor equilibrado.
Alpha ácido: 18%. Lúpulo ideal para un amargor equilibrado.
Procedencia: Alemania.
A pesar de ser un lúpulo eminentemente de amargor con esos alpha ácidos tan altos, se puede utilizar en aroma y sabor para darle un perfil lupulado, con toques de lima o pimienta.
Se puede usar para amargor en cualquier tipo de cerveza, especialmente alemanas como Schwarzbier u Oktoberfest.
Posibles sustitutos: Citra, Magnum, Tradition.
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Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Alpha ácido: 6.2%. Lúpulo aromático con un perfil tradicional alemán: floral, frutal y herbal.
Alpha ácido: 6.6%. Lúpulo aromático con un perfil tradicional alemán: floral, frutal y herbal.
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Lúpulo de origen alemán con alto contenido de alfa-ácidos.
Lúpulo en pellet, usado principalmente para amargor.
Envasado al vacio en bolsa de aluminio solo disponible en envase de 125 grs.
Lúpulo americano con alto contenido en alpha acidos y potente aroma a citricos y frutos tropicales.
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Lúpulo de origen aleman con una relación precio/alfa-ácidos inmejorable para usar en amargor.
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Alpha ácido: Aprox. 8%. Aroma. Floral, afrutado y bien equilibrado.
Posiblemente el lúpulo ingés más utilizado históricamente.
Lúpulo de orígen inglés destinado mayoritariamente a aroma.
Alpha ácido: 3-6%. Lúpulo de aroma. Distintivo perfume herbal, cítricos y limón.
Alpha ácido: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemán. Doble propósito pese a sus bajos alphas.
Lupulo Australiano pariente del Galaxy que tiene una alta concentración de aceites y alfa ácidos.
Alpha ácido: 10%. Lúpulo de doble propósito. Floral y cítrico.
Lanzado en 1976 del programa de cría del USDA, Willamette es una variedad del Fuggle Ingles.
El lúpulo Nelson Sauvin tiene un perfil de sabor similar al de la uva de vino Sauvignon Blanc.
Alpha ácido: 9.8%. Doble finalidad. Sabor y aroma a menta, pino y hierba.
Alpha ácido: 8.8%. Doble propósito. Inusual y agradable aroma cítrico, a limón y pomelo.