Lúpulo alemão utilizado principalmente no aroma.
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Nelson Sauvin (pellet)
Referência:
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Os sabores de maracujá, groselha, pêssego e lima são abundantes. De facto, podem até ser detectadas notas de kiwi e maracujá.
Devido ao seu perfil complexo, o Nelson Sauvin pode fazer a sua magia como lúpulo aromático, lúpulo de sabor ou mesmo de amargor.
Ideal para Pale Ales de estilo americano com um forte carácter de lúpulo para Lagers mais delicadas.
Perfil aromático Frutas tropicais, bagas, terra, ervas.
Origem Nova Zelândia
Ácidos alfa 11 - 13%.

O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
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Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Ácido alfa: Aprox. 4,3 %. Lúpulo muito aromático com sabores florais e frutados com notas de tangerina.
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Lúpulo que se destaca pelas notas de citrinos e frutos tropicais.
Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.
Ácido alfa: 9,5%. Aroma complexo de groselha-negra, frutos vermelhos e especiarias. Sabor a lima e toranja.
Ácido alfa: 6,1%. Aromas complexos e delicados, florais e herbais com menta.
Galaxy é um lúpulo procurado pelas suas características intensamente aromáticas.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: Aprox. 7,6 %. Lúpulo de dupla finalidade, muito aromático. Predominantemente melão de melada, morangos e amoras silvestres.
Pastilhas de Hallertau Hersbrucker lúpulo.