SafBrew HA-18 é uma solução potente (constituída por POF + levedura seca ativa de cervejeiro e enzimas) para a produção de cervejas de alta densidade e particularmente de alto teor alcoólico, tais como cervejas fortes, barleywines e cervejas envelhecidas em barril de densidade muito elevada.

Tem uma resistência muito boa à pressão osmótica e às altas temperaturas de fermentação (levedura termotolerante).

Dosagem / Temperatura:

100 a 160 g / hl idealmente a 25 ° C - 35 ° C (77,0 ° F - 95,0 ° F).

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Lev. SafBrew HA-18 (Ficha) (EN)

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