SafLager S-189 (500 g)

A levedura Diamond Lager é uma verdadeira variedade de lager originária da Alemanha.

Levedura ale inglesa selecionada pelo seu perfil de fermentação rápida. Produz notas frutadas e florais equilibradas.

A Köln é ideal para a produção de cervejas tradicionais de estilo Kölsch e outras cervejas neutras.

SafBrew HA-18 é uma solução potente (constituída por POF + levedura seca ativa de cervejeiro e enzimas) para a produção de cervejas de alta densidade e particularmente de alto teor alcoólico, tais como cervejas fortes, barleywines e cervejas envelhecidas em barril de densidade muito elevada.

Esta famosa estirpe de levedura originária de Weihenstephan, na Alemanha, é utilizada pela indústria cervejeira em todo o mundo. Permite a produção de cervejas com um bom equilíbrio floral e aromas frutados e proporciona sabores limpos e de elevada capacidade de consumo.

Esta levedura é uma excelente escolha para cervejas ácidas inovadoras e de sessão, com acidez refrescante e notas de frutos de caroço.

Levedura versátil de alta fermentação selecionada para a produção de cervejas francesas e belgas do estilo Saison, também para a produção de Biere de Garde.

Levedura ideal para cervejas Pîls ou Lager.

Fermolager W foi selecionada pela universidade alemã para a produção de cerveja com fermentação de fundo.

Levedura de cerveja que proporciona um carácter frutado e fenólico que varia com as condições de fermentação.

A New England é uma variedade ale especificamente selecionada pela sua capacidade de produzir um perfil único de ésteres de frutos directos desejado nos estilos de cerveja da Costa Leste.

Levedura de cerveja de baixa fermentação de Berlim, Alemanha.

Levedura do tipo American Ale.

Fermoale AY4 é uma estirpe de levedura específica utilizada para a produção de ale e outras cervejas de alta fermentação.

Levedura de cerveja inglesa.

Fermoale AY3 é uma estirpe de levedura especial utilizada para cervejas de alta fermentação.

A levedura Wit é uma estirpe relativamente neutra que pode ser utilizada para produzir uma grande variedade de estilos de cerveja de trigo.

Variedade frutada, dá uma óptima sensação de boca e corpo à cerveja.

A BRY-97 é uma levedura de estilo ale da Costa Oeste que foi selecionada da coleção de culturas do Siebel Institute pela sua capacidade de produzir cervejas de alta qualidade.