Levedura de cerveja americana que produz cervejas neutras, equilibradas, limpas e crocantes.
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SafLager S-189 (500 g)
Referência:
O perfil desta estirpe de levedura de lager permite obter cervejas de sabor bastante neutro com elevada capacidade de consumo.
Originária da cervejaria Hürlimann na Suíça.
O perfil desta estirpe de levedura de lager permite a produção de cervejas de sabor bastante neutro com elevada capacidade de consumo.
Dependendo das condições, tende a apresentar notas herbáceas e florais visíveis nas cervejas lager.
Dosagem / Temperatura:
80 a 120 g / hl idealmente a 12 ° C - 15 ° C (53,6-59 ° F).
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Levadura SafLager S-189 (Ficha)
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