Chateau Acid

Malta enzimática.  Aumenta la eficiencia cuando se usan maltas especiales o cereales.

Malta ahumada durante el secado en un fuego hecho de turba escocesa.

Cebada torrefacta sin maltear.

Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.

Malta de cebada checa tipo caramelo.

Malta chocolate belga, tostada.

Malta negra de 1,500 EBC. La cebada malteada más negra.

Dextrin Malt se produce restringiendo el pase de germinación, lo que da como resultado la retención de polisacáridos de mayor peso molecular que proporcionarán atributos positivos a la cerveza terminada en términos de mayor cuerpo y sensación en boca. Estas dextrinas contribuirán positivamente a la formación de la cabeza.

Malta de centeno.

Malta caramelizada tipo crystal.

Malta caramelo clara belga.

Malta brown belga.

Cara Malt es una Crystal Malt de muy bajo color que tiene un endospermo casi completamente vítreo. Contiene un mayor grado de dulzura que Crystal Malt y los sabores tostados de nuez más ásperos no están presentes.

Malta caramelo oscura, con aroma a café.

Malta belga única y muy especial, aroma y sabor a pan y galletas.

Malta roja caramelo.