Chateau Acid
Referencia:
2,65 €
Impuestos incluidos
Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.
Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.
Color: 6 - 13 EBC
Características: Mejora el rendimiento de las enzimas hidrolíticas y el trabajo en el macerado. Intensifica la fermentación al ajustar el nivel de pH.
Mejora el sabor y da estabilidad a la espuma.
Uso: cualquier ale o lager, cervezas de trigo y ligeras.
10 Artículos
Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.
16 otros productos en la misma categoría
Disponible: 6 Stock
La malta caramelo más clara, producida con un proceso de malteado especial.
Disponible: 1 Stock
Malta de cebada checa tipo caramelo.
Disponible: 9 Stock
Malta torrefacta. Aporta el sabor de la malta Black sin aportar tanto color.
Disponible: 10 Stock
La más oscura de nuestras maltas tostadas. Cuando necesite un color intensamente oscuro para stouts y porters, esta es una malta excelente para usar.
Disponible: 10 Stock
Cara Gold es el color más bajo de las maltas cristalizadas. Cara Gold produce notas de sabor afrutado y toffe que se transmiten a la cerveza.
Disponible: 9 Stock
Esta es la malta más pálida elaborada mediante una técnica de tostado. Después del horneado convencional, la malta es seca y de color pálido, por lo que se la conoce como "Malta blanca".
Disponible: 5 Stock
Malta caramelo oscura, con aroma a café.
Disponible: 1 Stock
Malta de avena de bajo poder diastásico.
Disponible: 7 Stock
Malta ahumada durante el secado en un fuego hecho de turba escocesa.
Disponible: 6 Stock
Malta de cebada checa tipo caramelo.
Disponible: 6 Stock
Malta negra de 1,500 EBC. La cebada malteada más negra.
Disponible: 9 Stock
Cara Malt es una Crystal Malt de muy bajo color que tiene un endospermo casi completamente vítreo. Contiene un mayor grado de dulzura que Crystal Malt y los sabores tostados de nuez más ásperos no están presentes.
Disponible: 5 Stock
Malta oscura belga muy especial que se obtiene a través de un proceso específico de doble secado.