Sekado Light Caramel 100

Malta torrafacta de cebada checa black.

Malta ahumada sobre madera de haya, de gran actividad enzimática.

Malta caramelo oscura, con aromas a café.

Malta brown belga.

Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.

Esta es la malta más pálida elaborada mediante una técnica de tostado. Después del horneado convencional, la malta es seca y de color pálido, por lo que se la conoce como "Malta blanca".

El Maíz Torrefactado en Copos consiste en granos de maíz que han sido micronizados a altas temperaturas, lo que abre los almidones y gelatiniza el maíz.

Aligera el mosto y puede añadir a las cervezas un dulzor único similar al de los copos de maíz.

Malta ahumada durante el secado en un fuego hecho de turba escocesa.

Malta torrefacta. Aporta el sabor de la malta Black sin aportar tanto color.

La malta caramelo más clara, producida con un proceso de malteado especial.

Malta chocolate belga, tostada.

La cebada torrefactada en copos consiste en granos de cebada que se han cocinado a alta temperatura, lo que da como resultado la gelatinización del endospermo almidonado. Agregarlo promueve la retención de la espuma y agrega cuerpo a la cerveza terminada. Su sabor es ligeramente más fuerte que el del trigo. No requiere molienda antes de agregarlo al puré y conserva su cáscara, por lo que puede usarse como una alternativa al trigo en cervezas donde la receta ya tiene muchos granos sin cáscara.

Malta enzimática.  Aumenta la eficiencia cuando se usan maltas especiales o cereales.

Malta melanoidina belga, turbo Munich

Malta roja caramelo.

La malta Crystal 400 tiene el mayor grado de caramelización.

Los sabores se transforman ahora en sultanas, pasas, ciruelas y frutos secos oscuros.