Malte caramelo típico da Bélgica.

Germinação a alta temperatura, seguida de torrefação em tambor.

Este malte confere às cervejas uma tonalidade dourada e notas subtis de caramelo. Também realça os sabores típicos das cervejas artesanais belgas.

Adequado para cervejas belgas especiais: loira, bruin, Amber, Dubbel ou Triple.

Até 30% da mistura total.

PARÂMETROS                                           Unidade                  Min                     MAX

Teor de humidade                                        %                                                  8,0

Extrato (base seca)                                      %                      76,0

Cor do mosto                                          EBC(Lov.)            30 (11,8)             35 (13,7)

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