Chateau Special B

Malta caramelo oscura, con aroma a café.

Un paso más en el color de la gama de chocolate, llamado así por el sabor que produce en la cerveza final, no por la presencia de chocolate real.

La malta de chocolate de bajo color imparte un delicado aroma a chocolate y un sabor muy parecido al de un suave café frío.

Malta de cebada acidulada con lactobacilos. Baja el pH del mosto y se usa con aguas ricas en bicarbonatos.

Malta ahumada durante el secado en un fuego hecho de turba escocesa.

El Maíz Torrefactado en Copos consiste en granos de maíz que han sido micronizados a altas temperaturas, lo que abre los almidones y gelatiniza el maíz.

Aligera el mosto y puede añadir a las cervezas un dulzor único similar al de los copos de maíz.

Malta chocolate belga, tostada.

Nuestra malta Vienna se elabora a partir de cebada de primavera inglesa de 2 hileras y se hornea a una temperatura ligeramente superior a la de nuestra malta Best Ale.

El resultado es un mosto de color dorado con un aroma y un sabor dulces, similares a los del pan.

Malta belga única y muy especial, aroma y sabor a pan y galletas.

Malta roja caramelo.

Malta caramelo clara belga.

Malta melanoidina belga, turbo Munich

Malta de cebada checa tipo caramelo.

La malta caramelo más clara, producida con un proceso de malteado especial.

La malta Crystal 100 aporta un sutil sabor a caramelo.

Cada malta Crystal confiere a sus cervezas un dulzor limpio, parecido al del caramelo.

Malta oscura tipo caramelo. Aroma intenso.

Malta torrefacta. Aporta el sabor de la malta Black sin aportar tanto color.