O lúpulo Motueka é originário da Nova Zelândia, com um aroma intenso a lima fresca, seguido de um tom de fruta tropical e raspa de limão, em que dominam as notas cítricas.

Tem um aroma maravilhoso e, embora seja cultivado exclusivamente na Nova Zelândia, é adequado para a produção de cervejas lagers ou ales de inspiração centro-europeia, especialmente belgas.

Um lúpulo forte que pode ser utilizado para produzir cervejas com um carácter exótico, com muitas aplicações desde o primeiro amargor até ao dry hopping.

Origem: Nova Zelândia.

Ácidos alfa: 6,5% - 8,5%.

Ácidos Beta: 5% - 5,5%.

Estilos: Apa, IPA, India Pilsner.

Possíveis substitutos: Saaz, Sterling.

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