Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
- Começar
-
Elaboração
add remove Acessórios add removeBombas, Filtros e INOX add removeEmblemas da Coroa add removeCozinhar e fermentar add removeDolium Kegs add removeEngarrafamento add removeResfriamento e transferência add removeEquipamento Completo add removeMacerado add removeMedição add removeMoído add remove
-
Matérias primas
add remove Maltes Base add removeMaltes Especiais add removeMaltes ECO add removeMaltes de Trigo add removeLúpulo em pellets add removeLúpulo em flor add removeLeveduras (Grande Formato) add removeLeveduras (Formato Med.) add removeLeveduras (Formato Pequeno) add removeLeveduras Nutritivas add removeAgentes Finantes e Aditivos add removeLaminados add removeEspeciarias add removeAçúcares add remove
- Extrair add remove
- Limpeza
- Receitas
- Receitas Próprias
- Livros
- Méis
- Infusões
- Frascos
Polaris (pellet)
Referência:
Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
Ácido alfa: 18%. O elevado teor de ácido alfa e de óleo assegura um sabor cítrico, eucalipto e menta.
Origem: Alemanha.
O aroma da menta e do ananás faz com que seja um bom aroma, apesar dos elevados níveis de ácidos alfa que normalmente possui. É um lúpulo muito intenso e ideal para cervejas amargas e aromáticas, IPA, IPA preto.
Possíveis substitutos: Herkules como alternativa ao amargo.
Também poderá gostar
Embalada a vácuo em saco de alumínio, disponível apenas em embalagens de 125 grs.
Lúpulo Herkules de origem alemã.
16 outros produtos na mesma categoria:
Ácido alfa: 10%. Lúpulo aromático. Floral e frutado com notas de limão, maracujá, ananás e uva.
Lúpulo de duplo objetivo. Para aroma e amargor.
Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Ácido alfa: Aprox. 7,6 %. Lúpulo de dupla finalidade, muito aromático. Predominantemente melão de melada, morangos e amoras silvestres.
Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
Lúpulo alemão utilizado principalmente no aroma.
Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um perfil marcadamente cítrico e frutado.