Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
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Fuggles (pellet)
Referência:
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Ácido alfa: 4,5 %. Lúpulo com um aroma clássico inglês, reminiscente de feno seco, menta e terra.
Origem do produto: Grã-Bretanha.
Um dos clássicos lúpulos ingleses. Transmitem aromas delicados, de menta e ligeiramente florais que produzem um sabor fresco e limpo.
Comummente utilizado em inglês Bitter and Pale Ale, Porters, Stout e em combinação com Goldings.
Possíveis substitutos: Willamette.

Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
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Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
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Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
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Ácido alfa: 9,5%. Aroma complexo de groselha-negra, frutos vermelhos e especiarias. Sabor a lima e toranja.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.