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Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Ella (pellet)
Referência:
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Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
Lúpulo australiano parente do Galaxy que tem uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
A sua utilização tende a inclinar-se mais para contribuições de sabor e aroma.
Oferece um contraste com os caracteres cítricos e de frutos tropicais de muitos lúpulos de sabor modernos.
Quando utilizado em pequenas quantidades, as notas são florais e picantes (com algum carácter de anis estrelado), mas quando utilizado em maiores quantidades (ou em dry-hopping) adiciona perfis tropicais e de toranja juntamente com os maltes.
É normalmente utilizada em cervejas delicadas, como Lager, Pilsner ou Pale Ale.
Origem: Austrália.
Ácidos alfa: 15,4%.
1 Itens
Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
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Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.
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Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
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Lúpulo de duplo objetivo. Para aroma e amargor.
Availability: 8 In Stock
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
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Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
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Ácido alfa: 6,1%. Aromas complexos e delicados, florais e herbais com menta.
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Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
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A Zythos é da geração de lúpulos de mistura, tal como outras misturas de sucesso, como a Falconer's Flight.
É composto por lúpulos com grandes qualidades aromáticas, com tons florais, laranja, uva e citrinos.
Availability: 10 In Stock
Ácido alfa: 3,7%. Aroma com características florais, especiarias (canela, pimenta ou noz-moscada) e pequenos traços de tangerina.
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Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Availability: 5 In Stock
Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.