Lupulo Australiano pariente del Galaxy que tiene una alta concentración de aceites y alfa ácidos.

Su uso suele tender más hacia las aportaciones de sabor y aroma.

Ofrece un contraste con los carácteres de cítricos y frutas tropicales de muchos lúpulos de sabores modernos.

Si se usa en pequeñas cantidades, las notas que presentan son florales y especiadas (con cierto carácter de anís estrellado), pero si se usa en mayores cantidades (o en dry-hopping) añade junto con las maltas perfiles tropicales y a pomelo.

Su isp suele ser en cervezas delicadas, como Lager, Pilsner o Pale Ale.

Origen: Australia.

Alfa-ácidos: 15,4%.

4 Artículos

16 otros productos en la misma categoría