Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
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Sladek (pellet)
Referência:
Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.
Ácido alfa: 7,2%. Lúpulo principalmente para o sabor. Suave, frutado e cítrico.
Origem do produto: República Checa.
Lúpulo pellet utilizado principalmente como adição de sabor em lagers europeias, tais como as "pils" checas. Também como uma amarga adição para evitar a utilização do mais suave Saaz.
Frutado (pêssego, toranja), sabor picante e cítrico e aroma a lúpulo.
![](https://cervezinox.es/1493-large_default/sladek-pellet-2014-100-g.jpg)
Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.
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Ácido alfa: 14-18%. Dupla finalidade. Ácidos alfa muito elevados utilizados especialmente em amargor.
Bons aromas de ervas e de sorbet de citrinos em adições tardias.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
Lúpulo com um carácter frutado pronunciado, oferecendo um amargor limpo.
Ácido alfa: 2,2%. Aroma. Tradicional variedade nobre com um delicado aroma a terra e ervas.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Amargor suave e aromas florais e picantes com notas de orquídea.
Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
Ácido alfa: 3,7%. Aroma com características florais, especiarias (canela, pimenta ou noz-moscada) e pequenos traços de tangerina.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.