Ácido alfa: 12,20%. Lúpulo de dupla finalidade ideal para o amargor e com aromas herbais e picantes e sabores a pinheiro.
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Herkules (pellet)
Referência:
Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo com sabor amargo, floral e picante com citrinos e melão.
Origem: Alemanha.
Lúpulo de dupla finalidade. Variedade com elevado teor de ácido alfa utilizada principalmente para o amargor, embora possa ser utilizada no aroma pelas suas notas cítricas e florais e melão.
Adequado para amarguras em qualquer tipo de cerveja, especialmente nos estilos alemães.
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Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
A Zythos é da geração de lúpulos de mistura, tal como outras misturas de sucesso, como a Falconer's Flight.
É composto por lúpulos com grandes qualidades aromáticas, com tons florais, laranja, uva e citrinos.
Ácido alfa: Aprox. 14 %. Lúpulo desenvolvido para o amargor mas com bom aroma a laranja, baunilha e fruta.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Lúpulo com um aroma muito marcante devido à sua complexidade de sabores frutados e cítricos.
Ácido alfa: 14%. Amargura de lúpulo com bons aromas de toranja, laranja e tangerina, muito cítrica.
Lúpulo australiano parente do Galaxy que possui uma elevada concentração de óleos e ácidos alfa.
Lúpulo que se destaca pelas notas de citrinos e frutos tropicais.