Ácido alfa: 13,4 %. Lúpulo de dupla finalidade. Frutas tropicais, manga e lima, pinheiro, pêssego.
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Herkules (pellet)
Referência:
Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo com sabor amargo, floral e picante com citrinos e melão.
Origem: Alemanha.
Lúpulo de dupla finalidade. Variedade com elevado teor de ácido alfa utilizada principalmente para o amargor, embora possa ser utilizada no aroma pelas suas notas cítricas e florais e melão.
Adequado para amarguras em qualquer tipo de cerveja, especialmente nos estilos alemães.
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Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
Ácido alfa: 8,3%. Lúpulo de dupla finalidade, picante e ligeiramente floral e frutado.
Pastilhas de Hallertau Hersbrucker lúpulo.
Lúpulo com um carácter frutado pronunciado, oferecendo um amargor limpo.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.