Malte torrado. Traz o sabor do malte preto sem adicionar tanta cor.
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O malte Château Buckwheat (malte de trigo sarraceno) possui as propriedades necessárias para substituir o malte de cevada na produção de cerveja sem glúten.
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Malte de caramelo escuro, com aromas de café.
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Malte caramelo típico da Bélgica.
Germinação a alta temperatura, seguida de torrefação em tambor.
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O malte caramelo mais leve, produzido com um processo de maltagem especial.
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Malte enzimático. Aumenta a eficiência quando se utilizam maltes especiais ou cereais.