Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.
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Elaboração
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Matérias primas
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Aquila (pellet)
Referência:
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Ácidos Alfa: 6,7% - 8,9%.
Ácidos Beta: 4,1% - 4,9%.
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Lúpulo americano de nova geração, único pelo seu aroma caraterístico e variado e pelo seu elevado teor de óleo, com um elevado teor de ácidos alfa e óleos essenciais.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Ácido alfa: 9,8%. Dupla finalidade. Sabor e aroma a menta, pinheiro e erva.
Ácido alfa: 5 - 8% Lúpulo de dupla finalidade muito aromático. Floral, cítrico e herbáceo, quase de carácter mentolado.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Ácido alfa: 6,6%. Lúpulo aromático com um perfil tradicional alemão: floral, frutado e herbáceo.
Ácido alfa: 6,1%. Aromas complexos e delicados, florais e herbais com menta.
Ácido alfa: 11 - 13 %. Lúpulo de dupla finalidade. Aroma muito complexo, resinoso e frutado, cítrico.
Lúpulo de duplo objetivo. Para aroma e amargor.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
O lúpulo Motueka é originário da Nova Zelândia, com um aroma intenso a lima fresca, seguido de um tom de fruta tropical e raspa de limão, com notas cítricas dominantes.