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Malte de caramelo escuro, com aromas de café.
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Malte caramelo típico da Bélgica.
Germinação a alta temperatura, seguida de torrefação em tambor.
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O malte caramelo mais leve, produzido com um processo de maltagem especial.
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Malte enzimático. Aumenta a eficiência quando se utilizam maltes especiais ou cereais.
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Os Flocos de Milho Château são um complemento alimentar pré-gelatinizado produzido a partir de grãos de milho seleccionados, submetidos a um processo de descamação em que os grãos são vaporizados e passados por rolos quentes para abrir a estrutura do amido no endosperma dos grãos.
Availability: 1 In Stock
A Château Maris Otter é produzida a partir da variedade britânica Maris Otter.
Esta variedade tornou-se rapidamente popular entre os fabricantes de cerveja ingleses em meados da década de 1960, dando forma e carácter a muitos estilos de cerveja ingleses.
Atualmente, é habitualmente utilizada como malte de base para produzir cervejas em todo o mundo.
