Variedad afrutada, le da una gran sensación en boca y cuerpo a la cerveza.

Ideal para ales belgas (estilos Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) y ales inglesas fuertes (ej. Imperial Stouts). También es ideal para las IPA de Nueva Inglaterra.

Levadura con una sedimentación media: no forma grumos sino una neblina polvorienta cuando se resuspende en la cerveza.

Dosis / Temperatura:
50 a 80 g / hl idealmente a 15-20 ° C (59-68 ° F).

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Levadura SafAle S-33 (Ficha)

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