Malte cristal caramelizado.

Cor: 150 EBC/ 57.1 Lovibond

Características: Este malte de cor caramelo-cobre proporciona um rico aroma e sabor maltado às lagers âmbar e escuras. Em comparação com outros maltes coloridos tradicionais, o malte Château Crystal® tem um poder diastásico mais elevado e proporciona um amargor mais suave.

Ele segue um processo de germinação especial. É caramelizado em várias etapas para desenvolver um aroma e sabor únicos.

Utilização: Cervejas aromáticas e de cor. Perfeito para qualquer cerveja que exija um malte de alta qualidade. Uma escolha ideal para cervejas belgas e cervejas bock alemãs. Até 20% da mistura.

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