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Cashmere (pellet)
Referência:
Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um perfil marcadamente cítrico e frutado.
Nova variedade americana com ácidos alfa médios e um forte perfil cítrico e frutado, um cruzamento entre a Cascade e a Northen Brewer.
Tem fortes aromas tropicais de côco, pêssego e tangerina, enquanto o seu perfil de sabor é combinado com côco, melão, tangerina e erva-limão.
Confere à cerveja uma sensação sedosa na boca e notas de coco.
Adequado para utilização em qualquer IPA.
Ácidos alfa: 7 - 9%.
Ácidos Beta: 4.0 - 7.0%.
Estilos: Imperial IPAs, India Pale Ales IPA, Pale Ales APA, American Wheat, NEIPA.
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Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Ácido alfa: 6,6%. Lúpulo aromático com um perfil tradicional alemão: floral, frutado e herbáceo.
Ácido alfa: 4,5%. Lúpulo aromático cítrico e floral.
Ácido alfa: 10%. Lúpulo aromático. Floral e frutado com notas de limão, maracujá, ananás e uva.
Ácido alfa: Aproximadamente 7%. Super Styrian Aurora é um salto de duplo objectivo. Picante, herbáceo e floral.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Ácido alfa: Aprox. 7,5%. Lúpulo de dupla finalidade. Proporciona um amargor cheio, frutado e fresco.
Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Ácido alfa: 13,4 %. Lúpulo de dupla finalidade. Frutas tropicais, manga e lima, pinheiro, pêssego.
Ácido alfa: 18%. Lúpulo ideal para um amargor equilibrado.