Ácido alfa: 9,5%. Aroma complexo de groselha-negra, frutos vermelhos e especiarias. Sabor a lima e toranja.
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Azacca (pellet)
Referência:
Lúpulo que se destaca pelas notas de citrinos e frutos tropicais.
Lúpulo que se destaca pelas notas cítricas e de frutos tropicais.
As suas excelentes propriedades aromáticas fazem do Azacca um lúpulo ideal para adições de lúpulo tardio e seco em diferentes estilos de cerveja. Utilizado tanto para amargor como para aroma.
Aroma: Manga, Papaia, Laranja, Toranja, Limão, Picante, Ananás, Herbal, Fruta Tropical, Citrino.
Origem: Estados Unidos.
Estilos de cerveja: American Style Ale, IPA.
Alfa-ácidos: 25,2% - 28,8%.
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Lúpulo de origem alemã de dupla utilização.
Ácido alfa: 14-18%. Dupla finalidade. Ácidos alfa muito elevados utilizados especialmente em amargor.
Bons aromas de ervas e de sorbet de citrinos em adições tardias.
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.
Ácido alfa: Aprox. 7,5%. Lúpulo de dupla finalidade. Proporciona um amargor cheio, frutado e fresco.
Ácido alfa: Aprox. 7,6 %. Lúpulo de dupla finalidade, muito aromático. Predominantemente melão de melada, morangos e amoras silvestres.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Ácido alfa: 12,20%. Lúpulo de dupla finalidade ideal para o amargor e com aromas herbais e picantes e sabores a pinheiro.
Ácido alfa: Aprox. 5 %. Dupla finalidade. Sabor e aromas picantes e de groselha-negra.
Um salto suave e frutado proveniente da República Checa.
Lúpulo alemão com uma relação preço/alfa/ácido imbatível para utilização em amargo.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: 10%. Lúpulo de dupla finalidade. Floral e cítrico.
Lúpulo de duplo objetivo. Para aroma e amargor.