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A Köln é ideal para a produção de cervejas tradicionais de estilo Kölsch e outras cervejas neutras.
Esta levedura tem uma elevada tolerância ao álcool e fermenta bem numa vasta gama de temperaturas.
Adequada para todos os estilos de hidromel.
A London é uma verdadeira estirpe de ale inglesa selecionada pelo seu desempenho fiável na fermentação e pela produção moderada de ésteres, que deixa transparecer os sabores e aromas do malte e do lúpulo.
Embalada a vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125g.
Lúpulo alemão com elevado teor de alfa-ácidos.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Aumenta o corpo da cerveja adicionando-o durante o cozimento.
Lúpulo de origem alemã de dupla utilização.
Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125 g.
Ácido alfa: 7-8 %. Lúpulo de duplo objetivo, muito aromático. Aromas predominantemente cítricos e de laranja.
Mel multifloral de primeira qualidade em vasilhame de vidro de 1 Kg.