O malte especial belga, tipo Munique, intensifica o sabor do malte e a cor laranja.
Cor: 25 EBC/ 9,9 Lovibond.
Características: Malte rico e dourado.
Intensifica ligeiramente a cor para um agradável laranja dourado.
Adiciona um sabor pronunciado a malte e cereais a muitos estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma ou o corpo.
Também é utilizado em pequenas quantidades em combinação com o malte Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, realçando o seu sabor a malte e dando-lhes uma cor mais rica. Melhora o sabor das cervejas com carácter.
Temperatura de secagem até 100-105 °C.
Utilização: Pale ale, âmbar, escura, cervejas fortes e escuras, bocks. Até 60% da mistura.