Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Referência:
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O El Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Outras notas frutadas oferecidas foram pera, cereja, doce de melancia e fruta de caroço.
Normalmente utilizado para Imperial IPA.
Um lúpulo de rendimento bastante elevado, que amadurece entre o início e o meio da estação.
Ácidos alfa 13-17% p/p
Ácidos beta 7-8% p/p
Cohumulona 28-33% de ácidos alfa
Possíveis substitutos: Galena, Simcoe
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Pastilhas de Hallertau Hersbrucker lúpulo.
Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Ácido alfa: Aprox. 7,6 %. Lúpulo de dupla finalidade, muito aromático. Predominantemente melão de melada, morangos e amoras silvestres.
Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Possivelmente o salto inglês mais utilizado historicamente.
Lúpulo que se destaca pelas notas de citrinos e frutos tropicais.