Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
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El Dorado (pellet)
Referência:
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Lúpulo de duplo objetivo. Pode ser utilizado tanto para o aroma como para o amargor.
O El Dorado suscita consistentemente respostas de notas frutadas, especificamente sabores de frutos tropicais.
Outras notas frutadas oferecidas foram pera, cereja, doce de melancia e fruta de caroço.
Normalmente utilizado para Imperial IPA.
Um lúpulo de rendimento bastante elevado, que amadurece entre o início e o meio da estação.
Ácidos alfa 13-17% p/p
Ácidos beta 7-8% p/p
Cohumulona 28-33% de ácidos alfa
Possíveis substitutos: Galena, Simcoe
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Ácido alfa: 15 %. Lúpulo de dupla finalidade. Amargor limpo e neutro. Aroma resinoso e pinheiro, um pouco cítrico.
Ácido alfa: Aprox. 14 %. Lúpulo desenvolvido para o amargor mas com bom aroma a laranja, baunilha e fruta.
Lúpulo com um carácter frutado pronunciado, oferecendo um amargor limpo.
O lúpulo Nelson Sauvin tem um perfil de sabor semelhante ao da uva de vinho Sauvignon Blanc.
Lúpulo de origem inglesa destinado principalmente ao aroma.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.
Origem: Espanha.
Estilo: Farmhouse.
Sabor/Aroma: Citrus.
Ácido alfa: 11 - 13 %. Lúpulo de dupla finalidade. Aroma muito complexo, resinoso e frutado, cítrico.
Pastilhas de Hallertau Hersbrucker lúpulo.
Ácido alfa: Aprox. 8%. Aroma. Floral, frutado e bem equilibrado.
Ácido alfa: 4,8%. Tradicional variedade de aroma com o típico sabor inglês.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Ácido alfa: Aprox. 18%. Lúpulo amargo, floral e sabor picante com citrinos e melão.
A Zythos é da geração de lúpulos de mistura, tal como outras misturas de sucesso, como a Falconer's Flight.
É composto por lúpulos com grandes qualidades aromáticas, com tons florais, laranja, uva e citrinos.