Malte de trigo belga muito especial do tipo Munique. Um pouco mais de cor e um sabor mais pronunciado.
Chateau Wheat Black
Referência:
5,14 €
Com IVA
Malte de trigo torrificado, comparável ao malte de cevada Black.
Malte de trigo torrificado, comparável ao malte de cevada Black.
1100-1400 EBC
Características: O malte de trigo mais escuro. Adiciona sabores complexos à cerveja, os mais intensos dos quais são notas de café e carácter torrado.
Sem adstringência.
Cozido a temperaturas de até 150-170 °C.
Utilização: Cervejas de trigo e escuras, Dunkelweizen, Black IPAs, Schwarzbier, Wheat Stout.
Até 20% da mistura.
3 Itens