Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
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Pilgrim (pellet)
Referência:
Lúpulo inglês de dupla finalidade.
Ácido alfa: 9%. Dupla finalidade. Citrinos, pêra e aroma a especiarias.
Origem do produto: Reino Unido.
Lúpulo inglês tradicional de dupla finalidade. Principalmente aroma e sabor frutado a citrinos e pêra, com notas de especiarias e mel.
A elevada quantidade de cohomulona produz uma amargura "mais dura" do que outros lúpulos com os mesmos ácidos alfa.
Perfeito para qualquer cerveja tradicional ao estilo inglês para adições amargas ou tardias.
Possíveis substitutos: Target, Challenger.
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Embalado em vácuo num saco de alumínio, apenas disponível em embalagens de 125 g.
Ácido alfa: 6 -9%. Lúpulo de duplo objetivo. Dá um amargor cheio, frutado e fresco.
Ácido alfa: Aprox. 7,5%. Lúpulo de dupla finalidade. Proporciona um amargor cheio, frutado e fresco.
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Lúpulo de origem alemã de dupla utilização.
Ácido alfa: 3%. Aroma de lúpulo. Perfume distinto à base de ervas, citrinos e limão.
Lúpulo australiano fresco com notas de Pinot gris, framboesas, groselhas, melão e frutos tropicais com sabores e aromas irresistivelmente apelativos.
Ácido alfa: 8,1%. Dupla finalidade. Amargor redondo e sabores frescos de pinheiro, especiarias, flores e frutos silvestres.
Ácido alfa: 6,1%. Aromas complexos e delicados, florais e herbais com menta.
Pellets de lúpulo, utilizados principalmente para conferir amargor.
Lançado em 1976 a partir do programa de criação da USDA, Willamette é uma variedade do Fuggle inglês.
Ácido alfa: 11,9%. Amargor poderoso e equilibrado. Sabores frescos, pinheiro, chocolate, flores.
Ácido alfa: 8,8%. Dupla finalidade. Aroma cítrico incomum e agradável, limão e toranja.
Ácido alfa: 4%. Lúpulo de aroma tradicional alemão. Dupla finalidade, apesar do seu baixo alfa.
Ácido alfa: 13,4 %. Lúpulo de dupla finalidade. Frutas tropicais, manga e lima, pinheiro, pêssego.
Ácido alfa: 11,5 % Bom teor de ácido alfa e aroma ligeiramente picante, cítrico, salva ou picante.
Lúpulo de origem japonesa que proporciona um amargor limpo e fugaz e um sabor e aroma pronunciados a limão.