Disponible: Fuera de stock
El perfil de esta cepa de levadura lager permite elaborar cervezas de sabor bastante neutro con una alta bebibilidad.
Sour Pitch (10 g)
Referencia:
14,28 €
Impuestos incluidos
Sour Pitch es una bacteria de ácido láctico lista para usar, de alto rendimiento y alta pureza seleccionada específicamente por su capacidad para producir una amplia gama de estilos de cerveza ácida.
Sour Pitch es una bacteria de ácido láctico lista para usar, de alto rendimiento y alta pureza seleccionada específicamente por su capacidad para producir una amplia gama de estilos de cerveza ácida.
Sour Pitch produce un perfil de sabor cítrico limpio y equilibrado típico de los estilos tradicionales y modernos de cerveza agria. Cuando se inocula a una temperatura óptima y en las condiciones adecuadas, es una forma potente, segura y fácil de manipular las bacterias para diversas técnicas de agriado de cerveza, como el proceso típico de agriamiento de la caldera.
Los estilos que pueden elaborarse con Sour Pitch incluyen, entre otros, Berliner Weisse, Gose, estilo lambic, American Wild y Sour IPA. Sour Pitch brindará una consistencia incomparable, una aplicación sin esfuerzo, un rendimiento totalmente asegurado y una pureza incomparable para preparar el estilo de cerveza amarga de su elección.
Concéntrese en su creatividad y estilo y deje que Sour Pitch haga el resto.
3 Artículos
Sour Pitch es una bacteria de ácido láctico lista para usar, de alto rendimiento y alta pureza seleccionada específicamente por su capacidad para producir una amplia gama de estilos de cerveza ácida.
16 otros productos en la misma categoría
Disponible: 27 Stock
Munich Classic es una cepa de cerveza de trigo bávara que puede expresar fácilmente el perfil aromático especiado y la esencia típica de los estilos de cerveza de trigo alemana.
Disponible: 10 Stock
London es una verdadera cepa de cerveza inglesa seleccionada por su rendimiento de fermentación confiable y una producción moderada de ésteres que deja que los sabores y aromas de la malta y el lúpulo brillen.
Disponible: 10 Stock
Variedad afrutada, le da una gran sensación en boca y cuerpo a la cerveza.
Disponible: 11 Stock
Levadura de cerveza americana que produce ales neutrales y bien equilibradas, limpias y crujientes.
Disponible: 3 Stock
Levadura de cerveza seca activa recomendada para fermentar una diversidad de cervezas de tipo belga como la estilo abadía, conocida por su frutosidad y alto contenido alcohólico.
Disponible: Fuera de stock
La levadura Wit es una cepa relativamente neutra que se puede utilizar para producir una amplia variedad de estilos de cerveza de trigo.
Disponible: 38 Stock
Levadura especial, apta para la produción de todo tipo de sidras, incluso en condiciones complicadas de fermentación.
Excelente para sidras de alta densidad.
Disponible: 35 Stock
New England es una variedad de ale seleccionada específicamente por su capacidad para producir un perfil de éster directo de fruta único deseado en los estilos de cerveza de la costa este.
Disponible: 2 Stock
Notas destacadas de albaricoque y matices de frutas tropicales y cítricos se fusionan a la perfección con los aromas de lúpulo.
Disponible: 45 Stock
Nottingham es una levadura ale de estilo inglés seleccionada por su alto rendimiento y versatilidad para una amplia variedad de estilos y condiciones de fermentación.
Disponible: 3 Stock
Esta cepa típica de levadura de cerveza está recomendada para cervezas bien atenuadas, produce notas afrutadas, florales y fenólicas y un carácter seco.
Disponible: 12 Stock
BRY-97 es una levadura ale al estilo de la costa oeste estadounidense que fue seleccionada de la Colección de Cultivos del Instituto Siebel por su capacidad para producir ales de alta calidad.
Disponible: 33 Stock
La cepa Voss se obtuvo de Sigmund Gjernes (Voss, Noruega), quien ha mantenido esta cultura utilizando métodos tradicionales desde la década de 1980 y la ha compartido generosamente con la comunidad cervecera en general.
Disponible: 29 Stock
Levadura de cerveza que aporta un carácter afrutado y fenólico que varía con las condiciones de fermentación.
Disponible: Fuera de stock
Levadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superficial de espuma muy firme y espesa durante la fermentación.