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Los copos de maíz Château Maize Flakes son un complemento de elaboración de cerveza pregelatinizado producido a partir de granos de maíz seleccionados, sometidos al proceso de descamación en el que los grano se cuecen al vapor y se pasan a través de rodillos calientes para abrir la estructura del almidón dentro del endospermo de los granos.
Château Maris Otter se produce a partir de la variedad británica Maris Otter.
Esta variedad rápidamente se hizo popular entre los cerveceros ingleses a mediados de la década de 1960, dando forma y carácter a muchos estilos de cerveza inglesa.
Hoy en día, se usa comúnmente como malta base para producir cervezas en todo el mundo.
Malta melanoidina belga, de color más claro que la malta melanoidina habitual.
Malta de especialidad belga tipo Munich, intensifica el sabor a malta y el color anaranjado.
Malta de especialidad belga tipo Munich, un poco más clara que la Chateau Munich.
Malta de avena de bajo poder diastásico.
Malta de base belga de color claro, tipo pale ale.
Malta ecológica base belga de color claro, tipo pale ale.
Malta ahumada durante el secado en un fuego hecho de turba escocesa.
La malta belga de color más claro. Se produce utilizando las mejores variedades de cebada europea de 2 hileras primavera.
La malta ecológica belga de color más claro. Se produce utilizando las mejores variedades de cebada europea de 2 hileras primavera.
